韩式辣白菜牛尾汤

类型：味道醇厚，润肺补肾，泽肌悦面

烹饪难度：熟手级

烹饪时间：2小时

韩式辣白菜牛尾汤，味道醇厚，润肺补肾，泽肌悦面，对强身健体有很神奇的作用，是一道非常有营养价值的汤。因牛尾富含胶原蛋白，可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质，对青少年的身体发育有很好的促进作用，同时也是病人恢复期的营养品。

材料: 主料

牛尾

500克

韩式辣白菜

200克

土豆

1个

辅料

大葱（取葱白部分）

1根

盐

适量

姜

适量

料酒

适量

制作方法: 1. 牛尾斩5厘米左右小段，放入冷水中，开大火煮开，去白沫。因牛尾较腥，可加入姜和料酒去腥。; 2. 土豆切块备用; 3. 葱切斜段备用; 4. 将煮好的牛尾加入高压锅内，水没过骨头为好，设定好煮烂成牛尾汤; 5. 另取一锅放入葱白及土豆块略为翻炒，加水盖盖先大火后改小火慢炖; 6. 炖开后加入煮好的牛尾及汤; 7. 加入辣白菜拌匀; 8. 盖上锅盖，大火重新烧滚后改小火炖煮四十分钟左右; 9. 加适量食盐调味，关火出锅

全部评论(7): 2015-12-26 15:08:57

中国人更习惯煮白汤，不加泡菜，哈哈~~

支持(327) 反对(199); 2015-12-25 19:18:48

味道肯定不错

支持(330) 反对(130); 2015-12-25 01:34:32

应该很滋补，学习了

支持(320) 反对(19); 2015-12-24 05:56:58

挺好的

支持(53) 反对(41); 2015-12-23 10:23:56

韩国人好像很喜欢吃牛尾啊

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