韩式辣白菜牛尾汤

类型:味道醇厚,润肺补肾,泽肌悦面

烹饪难度:熟手级

烹饪时间:2小时

韩式辣白菜牛尾汤,味道醇厚,润肺补肾,泽肌悦面,对强身健体有很神奇的作用,是一道非常有营养价值的汤。因牛尾富含胶原蛋白,可以补充体能并且补充体内的氨基酸和蛋白质,对青少年的身体发育有很好的促进作用,同时也是病人恢复期的营养品。

材料

主料

牛尾

500克

 

韩式辣白菜

200克

土豆

1个

辅料

大葱(取葱白部分)

1根

 

适量

适量

 

料酒

适量

制作方法

1. 牛尾斩5厘米左右小段,放入冷水中,开大火煮开,去白沫。因牛尾较腥,可加入姜和料酒去腥。

2. 土豆切块备用

3. 葱切斜段备用

4. 将煮好的牛尾加入高压锅内,水没过骨头为好,设定好煮烂成牛尾汤

5. 另取一锅放入葱白及土豆块略为翻炒,加水盖盖先大火后改小火慢炖

6. 炖开后加入煮好的牛尾及汤

7. 加入辣白菜拌匀

8. 盖上锅盖,大火重新烧滚后改小火炖煮四十分钟左右

9. 加适量食盐调味,关火出锅

网友评论

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全部评论(7)

2015-12-26 15:08:57
中国人更习惯煮白汤,不加泡菜,哈哈~~

2015-12-25 19:18:48
味道肯定不错

2015-12-25 01:34:32
应该很滋补,学习了

2015-12-24 05:56:58
挺好的

2015-12-23 10:23:56
韩国人好像很喜欢吃牛尾啊

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