雪里蕻肉末石锅拌饭

类型：开胃消食，芳香四溢，味道独特

烹饪难度：入门级

烹饪时间：1小时

韩国拌饭早就在中国流行起来，每次去饭店里面吃，现做的要等很久，还不如在家里自己做，一个饭搞定一顿饭。雪里蕻肉末石锅拌饭，芳香四溢，味道独特，雪菜开胃消食，最适合过节的时候食用，帮助消化。

材料: 主料

雪里蕻

150克

瘦肉

50克

米饭

适量

鸡蛋

1个

辅料

植物油

适量

韩国拌饭酱

适量

葱

适量

生姜

适量

生抽

适量

料酒

适量

鸡精

适量

制作方法: 1. 把瘦肉切末; 2. 葱姜切末; 3. 热锅凉油，油热7成下末煸出水分，出香味; 4. 加料酒翻炒均匀，加葱姜、生抽翻炒均匀; 5. 加雪里蕻翻炒出香味; 6. 加鸡精翻炒即可; 7. 再次热锅凉油，鸡蛋打散，煎成荷包蛋即可; 8. 把石锅刷上植物油，加米饭，铺上雪里蕻肉末，荷包蛋，适量的拌饭酱，再沿着石锅边浇上植物油，石锅小火加热，直至发出滋滋的声音、米饭散发出浓浓的焦香锅巴味道关火即可（没有石锅的可以用砂锅替代）

全部评论(6): 2015-12-22 03:29:11

看起来挺好吃的样子~

支持(294) 反对(55); 2015-12-21 22:24:32

挺好的

支持(20) 反对(155); 2015-12-21 02:18:47

味道应该很好吧

支持(354) 反对(36); 2015-12-21 01:06:33

不错，中韩结合

支持(4) 反对(70); 2015-12-20 17:52:39

挺特别的石锅拌饭的做法

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