雪里蕻肉末石锅拌饭

类型:开胃消食,芳香四溢,味道独特

烹饪难度:入门级

烹饪时间:1小时

韩国拌饭早就在中国流行起来,每次去饭店里面吃,现做的要等很久,还不如在家里自己做,一个饭搞定一顿饭。雪里蕻肉末石锅拌饭,芳香四溢,味道独特,雪菜开胃消食,最适合过节的时候食用,帮助消化。

材料

主料

雪里蕻

150克

 

瘦肉

50克

米饭

适量

 

鸡蛋

1个

辅料

植物油

适量

 

韩国拌饭酱

适量

适量

 

生姜

适量

生抽

适量

 

料酒

适量

鸡精

适量

制作方法

1. 把瘦肉切末

2. 葱姜切末

3. 热锅凉油,油热7成下末煸出水分,出香味

4. 加料酒翻炒均匀,加葱姜、生抽翻炒均匀

5. 加雪里蕻翻炒出香味

6. 加鸡精翻炒即可

7. 再次热锅凉油,鸡蛋打散,煎成荷包蛋即可

8. 把石锅刷上植物油,加米饭,铺上雪里蕻肉末 ,荷包蛋,适量的拌饭酱,再沿着石锅边浇上植物油, 石锅小火加热,直至发出滋滋的声音、米饭散发出浓浓的焦香锅巴味道关火即可(没有石锅的可以用砂锅替代)

网友评论

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全部评论(6)

2015-12-22 03:29:11
看起来挺好吃的样子~

2015-12-21 22:24:32
挺好的

2015-12-21 02:18:47
味道应该很好吧

2015-12-21 01:06:33
不错,中韩结合

2015-12-20 17:52:39
挺特别的石锅拌饭的做法

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