每一本首尔游攻略上都有这家餐厅

首尔的天气大约比上海要冷个五到十度的，毕竟是北方么，所以来韩国了以后终于了解了为什么韩国人爱吃泡菜，为什么饮食很多都是辣的，其实说白了还是和天气相关；就好象中国北方的人爱吃腌菜、酸菜一样的道理，北方地区本来绿叶蔬菜就不多，大白菜是容易生长又廉价的蔬菜，正好配合北方的寒冷的天气，反而让泡菜更加容易存储！再加之本来北方天气寒冷，所以吃一些辣的东西也比较容易抗寒；反正总的看来，和我亲自的尝到的韩国当地的食品，总的来说既是对于南方人来说还是能接受的，没想象中那么咸、那么辣、那么油，但是相对泱泱大中国的美食肯定没那么丰富、多变，品尝的也就是一个属于朝鲜民族的特色！
 
下面我就好好来介绍下在首尔的四天来，我说亲自尝到的韩国美食！
 
这是我在韩国的第一顿饭，是午饭，就在所住的明洞BIZ酒店附近的小巷里！一份炸猪排价格不便宜，基本是9000到11000韩元哦！

送的小菜和色拉酱

表皮太脆太焦没想象的那么好吃。。。

接下来猜猜这是哪里？如果做过攻略的孩子们，应该知道这是什么地方吧，相信几乎每一本首尔游的攻略书上都有这家餐厅的介绍。。。 。。。先看图吧！

猜到了吧？！这就是传说中的《春川鸡排》，那里基本是定额的，也就是几个人吃几人份，店员会说一点点中文，估计去的人很多，他会问你要不要set，也就是一套菜全要的意思，估计点这个的人很多，所以我们一行三人点的也是这个，里面包含鸡排（说实话肉还真没吃到几块。。。）、卷心菜、火腿肠、土豆、年糕、cheese等等。。。其实都是很普通的材料哦，当然还包括韩国辣酱么，这可是主力军啊！
 
炒的过程和顺序大家请看下图：

当然这是附送的小菜，三个人送了两份；好像我发现在韩国吃饭肯定是都有送小菜的，基本送的份数是来的人数减去一，不知道我说错了没？！但反正我吃的几次都是三个人送两份的。。。

半熟了，不定时的会有男店员（那里很奇怪的是都是男店员，没有女店员，大概是怕铁锅啥的拿不动吧）来帮你翻炒的; 所以等待的过程比较痛苦，因为是盖着锅盖的，看不到也闻不到。。。

在这半熟的阶段是下韩国米粉的阶段，其实吃春川鸡排主要吃的是配料，真正的主料鸡肉真心的没有几块。。。

等米粉变透明后就开始加真正的芝士了，感觉越来越好了。。。

春川辣炒鸡排

还在铁盘里的成品，超级诱人的吧。。。

成品了，店员会帮你夹在自己的碗里