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韩式煎饼长啥样
- 评论次数：0 阅读次数：12624 2016-01-26 16:19:12
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对于中国人来说“煎饼”一词并不陌生，但在韩国泛指煎炸类面食和裹上小麦粉后油炸的食品。虽然根据食材的不同种类也多种多样，但以加入了大葱和海鲜的葱饼最为受欢迎。
对于中国人来说“煎饼”一词并不陌生，但在韩国泛指煎炸类面食和裹上小麦粉后油炸的食品。虽然根据食材的不同种类也多种多样，但以加入了大葱和海鲜的葱饼最为受欢迎。与马格利米酒搭配起来堪称一绝。
经由足量的油煎炸而成，外壳酥脆，中间部分内容丰富口感柔软，这是煎饼的一大特征。除了加入了海鲜的海鲜煎饼，还有加入辣白菜的辣白菜煎饼、将土豆剁碎加入其中的土豆煎饼、以绿豆为原料的绿豆煎饼等很多种类。在专卖店、小酒馆及路边小吃摊上您都可以买到韩式煎饼，由于分量很足，2～3人分吃一份就足够了。
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