辣白菜炒土豆片
类型：家常菜，简单美味
烹饪难度：入门级
烹饪时间：1小时
辣白菜是韩国人每餐必吃的小菜之一，对于他们来说吃辣白菜就像我们每餐要吃米饭一样寻常。而辣白菜的吃法也多种多样，直接切成小块佐粥、佐米饭，做辣白菜炒饭、辣白菜炒五花肉、辣白菜包饭、牛肉炖辣白菜……在各种辣白菜做法里最家常的就是辣白菜炒土豆片。
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材料
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主料
猪肉
50克
土豆
2个
辣白菜
200克
辅料
葱
适量
韩式辣酱
适量
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制作方法
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1. 锅内倒入少许油放入肉片炒至微焦，放入葱末炒出香味
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2. 辣白菜切成2厘米宽的长条放入锅内炒出香味
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3. 放入土豆片翻炒均匀，倒入一小碗开水，大火煮开后转中火，盖锅盖焖煮
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4. 待锅内汤汁基本收干时用1汤匙水调匀韩式辣酱后倒入锅内，加盐翻炒均匀即可
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