街头巷尾的人气小吃

韩国街角经常有各种小吃摊，大都为站着吃的和打包外带的。因为价格便宜，所以吃的人很多，从学生，到上班族，再到中高年龄段的人，很受男女老少青睐。吃着韩国的特色小吃，体验平民饮食文化，真是惬意呀！

街边小摊可分为两种，一种是“路边小吃滩”，另一种是“街头小吃”。在路边小吃摊里可以坐下来尽情喝酒，在露店可以像节日一样品尝各种小吃。

路边小吃摊，可在店内用餐

这种小吃摊内设有简易桌椅，外观就像帐篷一样。顾客可坐下来一边喝酒一边吃东西。

街头小吃，可以打包外带

这种小吃摊，可以打包带走或站着吃。主要卖炒年糕、天妇罗、关东煮等小吃。

街头小吃在哪里？

除了商业街以外，车站进出口、办公楼、学校周边等人流量大的地方都有街头小吃。而且，首尔市内各地还有小吃街。

营业时间段是？

虽然营业时间因店铺而异，但一般都是从白天到傍晚。只不过，卖早餐吐司的从早上就开始出摊，而夜宵类小吃会一直营业到很晚。

购买方式？

打包外带的小吃摊，点好单付钱就可以了。而站着吃的小摊，是先点单，吃完后再用现金付款。菜单上一般是没有标价的，所以点单前最好先问一下。

小吃摊的人气菜单

1.天妇罗

把红薯、饺子、鱿鱼等用面粉包起来，放入油锅炸制而成。刚炸好的天妇罗，热气腾腾，表层厚厚的，又酥又脆，加上葱和芝麻油会更好吃哦。而且，在小摊上点了天妇罗，摊主还会免费赠送辣炒年糕汁。

2.辣炒年糕

辣炒年糕是由长长的年糕和辣酱一起煮成的。里边还加有洋葱、萝卜、饺子、鱼饼串、煮鸡蛋等。炒年糕深受女性喜爱，许多学生也很爱吃。

3.米肠

在猪肠里放入韩国粉条和蔬菜，再蒸熟，就做好了。小摊上一般是把切好的米肠和动物肝脏一起卖。如果您不喜欢吃动物肝脏，也可以只点米肠。有的人觉得动物肝脏看起来很恶心，或者有苦味，而有的人自从吃了一次之后就开始爱上它了。一般是沾着盐吃，但也可以醮着辣炒年糕汁吃，别有一番风味哦。

4.鱼饼串

鱼饼串是将鱼饼串在签子上煮着吃的小吃。吃的时候不需要特意点单，从推车上拿自己想吃的串烧就可以了。吃完后把签子的数量告诉店主然后付钱，再把签子放在柜台上就好了。

5.鸡肉串

把鸡肉切成大块，串在竹签上，加上盐和辣椒酱，味道很不错。店内有从微辣到极辣几种不同的酱，您可以选择自己喜欢的味道。

6.煮蚕蛹

在蚕蛹里加上酱油等调味料，煮一下，就可以吃了。因其外观奇怪、味道独特，许多人都敬而远之，但其实煮蚕蛹蛋白质含量丰富，香气诱人。在韩国，因其营养价值很高，不论男女老少都很爱吃。小摊上一般是把蚕蛹放入杯子里销售的。

7.甜饼

加入肉桂蜜饯的面包，是小吃摊最具代表性的甜点。甜饼有两种类型，一种是油炸的，另一种是不用油直接烤的，吃的时候用厚厚的纸包起来，放入纸杯里。油炸饼口感糍糯，一口咬下去，内陷就流出来了，小心烫哦。还有加了绿茶粉的，内含韩国炒粉的，和加坚果的饼，种类丰富。

8.烤红薯

冬天到了，烤红薯摊就开始出现了。刚烤出来的红薯，软软的，甜甜的，在寒冷的冬天吃最适合不过了。烤红薯的方式与中国有一些不一样，是用一个大金属圆桶，里边有几个像抽屉一样的烤箱，把红薯放进那里，从下面放柴，或者用天然气。

9.烤板栗

烤板栗和烤红薯一样，一到冬天就随处可见了。为了防止栗子在烤的时候爆开，也为了使栗子皮好剥，烤之前要先在上面轻轻划一道缝。烤板栗摊以前是用煤炭，现在一般使用天然气和麦饭石。把栗子带皮烤，能保证它的味道不流失。

10.焦糖饼

焦糖饼的做法是，把砂糖和苏打粉搅拌加热，然后使之冷却凝固。它形状扁平，上面有星星、心形等各种图案。如果完整地取出中间的图案的放，店主会免费赠送一个哦。