韩国参鸡汤怎样吃最美味

评论次数:4 阅读次数:15613 2015-12-08 14:54:43
参鸡汤是韩国一道著名的代表性美食,几乎到韩国的所有游客都要来尝一尝地道的韩国参鸡汤。而韩国的参鸡汤又有怎样的故事,怎样吃才最美味呢?就让小编带着你一起来看看吧!

1.参鸡汤的故事

韩国人吃参鸡汤,尤其实在三伏天的时候,就是初伏中伏和末伏的时候。当夏天大汗淋漓在室外都走不动路的时候,韩国人会用以热制热的方法来祛暑,是时令进补的一种吃法。

初来韩国的我们都无法理解,但是真的在大热天的时候,呼哈呼哈的吹着滚烫的参鸡汤,吃完以后,真的是神清气爽,非常舒服。来到韩国的你,如果吃不惯辣的食物,参鸡汤是很不错的选择哦。

2.参鸡汤的材料及功效

韩国本地正宗的参鸡汤是取童子鸡,去掉头和内脏以后洗净,在鸡肚子里装大枣、板栗、枸杞、高丽参、糯米等材料,长时间熬制以后,放在石锅里以供享用。

参鸡汤营养价值极高,并且不油腻,清爽鲜美。用筷子夹的时候,骨肉分离,肉质鲜美炖的很烂。米香、药香、枣香一起扑面而来,养生、滋补、美容,是体质虚弱者健脾益气的营养佳品。

3.参鸡汤的吃法

到韩国餐厅以后,端上来的参鸡汤是热腾腾的,很烫,但千万不能等凉了再吃,就是要在热乎乎的时候用勺子盛好汤一勺勺的吹着趁热吃。并且非常重要的是,韩国的参鸡汤还会一起上来一小盘盐,石锅内的参鸡汤是没有咸淡味道的,要自己加盐,加盐的时候最好一点一点的加,边搅拌边尝味道,看合不合自己的口味。

参鸡汤内有糯米,所以吃起来像粥一样,一般不另加米饭了,但是如果没吃饱,有很多参鸡汤店里面会有可以添加的白色面条,把它加在参鸡汤里,也很好吃呢。

 

关键字: 参鸡汤 代表美食 内容来源:Klaiba

网友评论

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全部评论(4)

2015-12-10 22:55:25
收藏了

2015-12-10 14:38:24
做给老公吃,嘿嘿

2015-12-09 21:29:43
好好吃的样子

2015-12-09 00:31:24
今晚做!

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